Víno
Vinařství Paulík
Aktuální informace, nabídka a další obsah vinařské části webu.
Energetická hodnota (kalorie)
- Suché bílé/červené víno: cca 60–75 kcal (250–310 kJ) na 100 ml.
- Polosuché/Polosladké víno: cca 80–90 kcal (330–380 kJ) na 100 ml.
- Sladké/Dezertní víno: 100 kcal a více na 100 ml.
- Bílkoviny: 0–0,1 g (zanedbatelné množství).
- Tuky: 0 g (víno neobsahuje tuky).
- Sacharidy: Velmi proměnlivé. Suchá vína mají pod 4 g/l, sladká mohou mít přes 45 g/l.
- Alkohol: 1 g alkoholu = 7 kcal.
- Minerální látky a vitamíny: Obsahuje draslík, hořčík, vápník, křemík a vitamíny skupiny B.
- Oxid siřičitý je ve víně klíčový konzervant a antioxidant, který zabraňuje oxidaci, nežádoucímu kvašení a chrání barvu i aroma.